En témoignage de l’importance que nous accordons à la formation en tant que pilier de tout projet et vision d’entreprise, ces dernières années, nous avons également acquis toutes les actions de l’historique école de cuisine pour étrangers ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners – né de la passion d’un groupe de prestigieux chefs italiens et de professionnels du secteur, avec pour double objectif de promouvoir la cuisine et les produits italiens, ainsi que de former des professionnels de la restauration du monde entier. Un savoir-faire acquis au cours de 30 ans de travail qui se mesure aujourd’hui à plus de 8000 diplômés occupant des postes de haut niveau dans les cuisines des établissements d’accueil et d’hôtellerie les plus prestigieux, ainsi qu’à plus de 150 enseignants qui garantissent d’excellents cours dans le domaine de la cuisine italienne et de l’œnologie, de la cuisine sans gluten, de la pâtisserie, de la pizza, du chocolat et de la transformation des glaces.
