ACADÉMIE ICIF

Pas une simple école de cuisine, comme de nombreux restaurants le proposent maintenant, mais une véritable école de cuisine internationale qui fait partie du portefeuille de Casa Sassone depuis des années. Un savoir-faire consolidé en trois décennies d’activité d’enseignement confiée aux meilleurs chefs et formateurs présents en Italie, avec des cours semestriels et des masterclasses allant des techniques culinaires à l’œnologie, de la gestion alimentaire à la pâtisserie en passant par le sans gluten.

Le meilleur du Made in Italy disponible pour les professionnels, mais aussi pour les débutants, qui souhaitent acquérir les compétences nécessaires pour démarrer ou consolider leur activité dans le monde de la restauration et de l’hôtellerie.