Notre restaurant est né avec une vocation claire : valoriser la cuisine traditionnelle du Piémont et les particularités de la cuisine régionale italienne avec des recettes qui savent apporter le territoire et les saisons à table.
Chaque jour, nous choisissons les meilleures matières premières, en privilégiant l’utilisation de produits typiques et locaux, tout en veillant toujours à la saisonnalité et à la traçabilité. Le résultat ? Des plats authentiques qui parlent de leur terre, satisfont les sens, ouvrent et préparent à d’autres expériences.
Car pour nous aux Le Quattro Stagioni, la nourriture est culture, hospitalité, bien-être et plaisir. Parfait condensé d’être ensemble et prélude à la connaissance de notre magnifique territoire.
Notre menu met l’accent sur le lien fort avec la cuisine du Piémont, mais sans jamais négliger la variété des plats à base de poisson, fleuron de la cuisine méditerranéenne.
Les fournisseurs sélectionnés au fil des ans nous offrent une garantie de qualité et de fraîcheur, que nos chefs perfectionnent en sublimant la matière première sans jamais oublier son essence.
