ICIF

A testimonianza della centralità che riconosciamo alla formazione quale pilastro di qualsiasi progetto e vision aziendali, in anni più recenti acquisiamo anche tutte le quote della  storica scuola di cucina per stranieri ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners – nata dalla passione di un gruppo di prestigiosi chef italiani e professionisti del settore, con il duplice obiettivo di promuovere cucina e prodotti italiani, e di formare professionisti della ristorazione provenienti da ogni parte del mondo. Un know-how maturato in 30 anni di lavoro che oggi si misura in oltre 8000 diplomati che ricoprono incarichi di alto livello nelle cucine delle più prestigiose strutture ricettive e alberghiere e in più di 150 insegnanti che garantiscono eccellenti corsi in ambito di Cucina ed enologia italiana, Cucina gluten free, Pasticceria, Pizza, Lavorazione del cioccolato e del gelato.